五个蔬果洗濯步骤，让你远离农残！ 

如今农业发展，我们要是想吃上齐全没喷过农药的蔬菜，那真是太难了。农药分急性中毒和慢性中毒两种，急性中毒是农药经口、呼吸路或接触而短功夫内过多的进入人体内引起的中毒反映，特点有起病急骤、症状严沉、病情变动迅速等，老李则是属于急性中毒；

慢性中毒的威力也不容幼视，残留农药在体内有一个积储的过程，在日积月累中对人们健康组成潜在的威胁，降低人体免疫力，使其它的疾病的患病率和殒命率上升，有尝试证实，农药对人体有致畸、致癌的作用，甚至足以扭转遗传基因，导致胎儿的畸形。

　　农药固然能防治农林病虫害，但农药残留却对人们的健康造成巨大的隐患。若何把农药的残留量降低至安全领域，吃上健康的蔬菜，就跟养生君一路来学几招洗濯蔬果的步骤吧！

　　1  泡一泡（盐水、碱水、淘米水三选一即可）

　　第一遍吓酌水冲刷掉蔬菜表表的污物，而后用盐水、碱水或淘米水浸泡5分钟左右，（使用淘米水的话，建议最好用头一两次的），用净水洗净，如此沉复2～3次，可断根大部门残留农药。

　　蔬果清洁剂不建议使用，因其含有界面活性剂且成分复杂，容易造成二次残留的问题。

　　2  热一热

　　部门杀虫剂是怕高温的，我们能够通过加热的步骤往来除部门残存农药。一些耐热的蔬菜，如青椒、芹菜、荷兰豆、豆角等，吓酌净水冲刷蔬菜，洗净表表污物，放入沸水中2～3分钟后捞出（为了蔬菜受热均匀些，期间不断用锅铲搅动一下），并用净水再次冲刷1～2遍，即可放入锅中烹饪，做出健康美味菜肴。

　　3  放一放

　　“功夫是良药」剽句话对于蔬菜们来说也一样合用！农药在空气中随着功夫的推移，可能慢慢降低其浓度。对于一些易于生活、不易腐臭的蔬菜如冬瓜、南瓜等，可通过一按功夫的存放来削减农药残留量。

　　4　晒一晒

　　来让蔬菜晒晒太阳吧，别老呆在冰箱了。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射五分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会削减60%。蔬菜适当晒晒太阳，才会更健康噢。

　　5 削一削

　　农药中部门有害物质易溶于蜡质液中，蔬果表表多有蜡质，容易吸收农药残留。如西葫芦、茄子、萝卜、冬瓜等蔬菜，可直接用削皮器削去表皮，去除残留农药，把稳在削皮前和削皮后都要进行冲刷。