蔬菜价值不变、水产品花鲢价值幼幅上涨
    2022年的第一篇分析，虎年第一周“元旦”假期后，市场蔬菜进场量较上周降落10.63%，进场量固然有所削减，但价值根基在稳中微降的过程中循环，近期蔬菜价值维持不变。
    武汉白沙洲大市场信息中心1月3日--1月7日，监测二十个蔬菜种类的均价3.85元/公斤，与上周均价3.87元/公斤，相比微降0.52%。
    近期菜价颠簸不大，上周分析过的莴笋价值还在持续上涨，上涨幅度14.05%、反季节的西红柿上涨13.02%，这周瓠子价值涨幅较大，瓠子均价从3.5元/公斤上涨到4.18元/公斤，上涨幅度19.43%；瓠子：瓠子货源重要来自省表福建、广东、海南三个产地，云南瓠子退市，产地削减，福建此刻上市的是线杭瓠，新上市的种类数量少，产地收购价值高，其他产区均是配车捎带的少量货源，货源削减，需要量不减，使前期不变的瓠子价值在本周较大幅着落，后等待福建瓠子出产量增多后，瓠子价值会有幼幅着落的可能；一周均价上涨的种类还有，黄瓜上涨5.43%、四时豆上涨3.7%、胡萝卜上涨2.63%、莲藕上涨2.06%、茄子上涨1.72%、葱头上涨1.11%。
    本周跌幅较大的种类是青椒，青椒均价从5.18元/公斤着落到4.27元/公斤，着落幅度17.57%，青椒：青椒货源来自省表广东、福建、海南，武汉市场重要以广东、海南常德椒为销售主导，广东青椒从去年十仲春上市，到此刻逐步进入出产期，货源增多，产地收购价值着落，同时海南青椒也起头上市，目前市场还有肯定数量的福建青椒进场，使近期青椒价值着落较大；一周均价着落的种类还有，白萝卜着落28.92%、花菜着落12.71%、包菜着落7.63%、油麦菜着落7.55%、幼白菜着落6.72%、苦瓜着落5.6%、芹菜着落3.66%、大白菜着落2.68%、冬瓜着落0.71%；一周均价吃旖的种类是土豆。
    这周也是寒潮降温气象，但对整体供给没有影响，保供种类的大白菜、白萝卜、包菜价值都有分歧水平的着落，出格是白萝卜价值是较大幅着落，重要是本地采购商部门种类在本地就近采购，市场采购量削减，价值根基安稳，下周蔬菜价值还是以稳为主。
    水产市场一片忙乱，销售旺季里的草鱼、青鱼颠簸不大，监测十个大量种类鱼的均价18.97元/公斤，与上周均价18.69元/公斤相比微涨1.5%；上周分析的黑鱼价值还在持续上涨，上涨幅度7.38%，寒潮气象花鲢价值上涨显著，花鲢上涨6.75%，市场经营户介绍说，近期花鲢上涨是要是气温骤降花鲢畅销，花鲢鱼是鱼头火锅和鱼丸子的重要原料，四川沉庆以及东北三省的表调车辆增长，需要量大供给货源少，价值天然上涨；一周均价上涨种类还有，鲢子鱼上涨6.51%、青鱼上涨2.19%、桂鱼上涨1.37%、黄颡鱼上涨1.34%、草鱼上涨0.84%；一周均价着落种类有，鲫鱼着落5.19%、鲤鱼着落3.53%、鳊鱼着落1.38%。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2022年1月7日