据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，本周（2022年1月7日—2022年1月14日）“农产品批发价值200指数”为127.63，比上周上升0.74点，比去年同期降落3.91个点。
    本周沉点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变动幅度在-3.0～0.4%之间（如表1所示）。
    表1　沉点监测的畜禽产品价值及变动幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单元（元/公斤）			（%）
猪肉	23.15	22.46	45.90	-3.0%	-51.1%
羊肉	71.99	72.08	74.72	0.1%	-3.5%
牛肉	77.41	77.73	76.78	0.4%	1.2%
鸡蛋	9.88	9.82	8.47	-0.6%	16.0%
白条鸡	17.23	17.24	16.34	0.1%	5.5%

    本周，沉点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变动幅度在-2.5～0.1%之间（如表2所示）。
    表2　沉点监测的水产品价值及变动幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单元（元/公斤）			（%）
活草鱼	17.65	17.51	14.04	-0.8%	24.7%
活鲫鱼	19.91	19.61	16.99	-1.5%	15.4%
活鲤鱼	15.80	15.63	12.40	-1.1%	26.0%
白鲢活鱼	10.63	10.58	8.67	-0.4%	22.0%
花鲢活鱼	18.49	18.03	13.66	-2.5%	32.0%
大带鱼	42.76	42.82	39.79	0.1%	7.6%
大黄花鱼	43.81	43.37	42.59	-1.0%	1.8%

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜均匀价值为4.68元/公斤，比上周降落1.4%，同比降落1.8%。
    监测的19种蔬菜价值中，本周西红柿、莴笋、蒜苔和豆角的价值环比涨幅较大，幅度为7.1%、1.5%、0.5%和0.5%（如表3所示）；菜花、白萝卜、洋白菜、韭菜和菠菜的价值环比降幅较大，幅度别离为8.9%、7.6%、4.8%、4.6%和4.0%（如表4所示）。
    表3　环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单元（元/公斤）			（%）
西红柿	7.29	7.81	4.50	7.1%	73.5%
莴笋	3.69	3.74	3.46	1.5%	8.3%
蒜苔	8.60	8.64	8.34	0.5%	3.7%
豆角	9.37	9.42	8.84	0.5%	6.5%

    表4　环比降落幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单元（元/公斤）			（%）
菜花	4.33	3.94	4.69	-8.9%	-16.0%
白萝卜	2.01	1.86	2.12	-7.6%	-12.5%
洋白菜	2.78	2.64	2.67	-4.8%	-1.2%
韭菜	6.31	6.02	5.51	-4.6%	9.2%
菠菜	5.53	5.31	5.18	-4.0%	2.6%

    本周沉点监测的5种水果均匀价值为7.08元/公斤，比上周上升1.6%，同比上升14.8%（如表5所示）。
    表5　沉点监测的水果价值及变动幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单元（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.68	6.55	6.94	-1.8%	-5.5%
巨峰葡萄	8.84	8.84	7.55	0.0%	17.2%
香蕉	5.96	6.00	4.56	0.6%	31.5%
菠萝	6.42	6.39	5.77	-0.5%	10.7%
西瓜	6.92	7.59	5.99	9.6%	26.8%

    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大从注葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。起源:农业村落部信息中心